健康蒸素餃

健康蒸素餃

材料

圓形餃子皮 16張 小棠菜 1斤 紅蘿蔔 4⒂ 麻油 1茶匙 鹽 半茶匙 生粉 2湯匙

製法

1.小棠菜洗淨，放入沸水中灼熟，過冷河，切碎。 2.紅蘿蔔洗淨切絲。 3.把小棠菜碎、紅蘿蔔絲、麻油、鹽和生粉拌勻成餡料。 4.在餃子皮上放餡料1湯匙，在餃子內側邊點上少許水，按緊餃子皮包好。 5.將餃子放於蒸籠裏，隔水蒸10分鐘即可。