潤咽喉楊桃沙律

潤咽喉楊桃沙律

材料

大楊桃--1個 青木瓜--25克 番茄--1個 羅勒葉--少許 香裢--10克 花生--15克

製法

1.楊桃洗淨、切片、青木瓜、香裢切幼絲、番茄切小件﹔ 2.花生用鑊爆香，毋須下油，然後略為搗碎。 3.把所有材料拌勻，加上羅勒葉，灑上花生碎， 4.最後加入混和的青檸汁、橄欖油及白砂糖即可上碟。

調味

青檸（榨汁）--半個 橄欖油--少許 白砂糖--適量