魔芋肉片燜蓮藕

魔芋肉片燜蓮藕

材料

魔芋 1件 豬肉片（火鍋用） 8塊 蓮藕 1條 清水 2量杯

製法

1. 魔芋切件，表面上十字花，洗淨瀝乾。 2. 蓮藕去皮洗淨切片。燒熱平底鑊，加入適量油，將蓮藕、豬肉片及魔芋炒香。 3. 將清水及木魚加入鑊中煮滾，燜5至8分鐘即食。

調味

日本醬油 1/2量杯 木魚粉 1茶匙