香辣羊扒

香辣羊扒

材料

瘦羊扒 6安士 紅椒 1/2個 番茄 1個 辣椒 1茶匙 蒜粒 1湯匙 薄荷 1茶匙 黑椒 適量

製法

1. 將番茄的底部ɚ十字，然後與紅椒一同放進滾水中煮20至30秒鐘，撈起並去皮。 2 . 將已去皮的紅椒及番茄、辣椒、蒜粒、薄荷及黑椒放入攪拌機，拌勻後成為醬汁盛起待用。 3. 隨個人喜好，將羊扒放入焗爐烤熟；在碟上放上醬汁及羊扒即可食用（可與蔬菜、沙律或焗薯同吃）