榛子班戟伴朱古力汁
| 材料 |
| 麵粉100克 榛子粉30克 鹽少許 蛋1隻 鮮奶1杯 糖霜（灑面）少許 鮮忌廉（伴食）適量 |
| 製法 |
| 1. 麵粉篩於大碗中，撥開中心一穴，加入榛子粉、鹽及蛋，逐少注入鮮奶，拌至滑身，待15分鐘。 2. 把適量粉漿倒入已落油之平底煎鑊內，煎至兩面呈金黃色，捲起上碟。 3. 熱朱古力汁：朱古力碎及咖啡粉置碗內。 4. 鮮忌廉加熱倒入朱古力內拌溶。 5. 把朱古力汁淋在班戟上，灑上糖霜，伴以鮮忌廉一同品嚐。 |
| 調味 |
| 熱朱古力汁 切碎黑朱古力 100克 即溶咖啡粉 1茶匙 鮮忌廉 1杯 |
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