錫紙焗洋蔥鮮菌

錫紙焗洋裢鮮菌

材料

洋蔥 1個 金菇 1/2包 鮮冬菇 40克 靈芝菇 1/2盒 蒜茸 2茶匙 溶化牛油 1湯匙 錫紙 1張

製法

1. 洋蔥去衣，切幼絲﹔金菇切去尾部，切段﹔鮮冬菇、靈芝菇用乾布抹乾淨﹔鮮冬菇切件。 2. 全部材料及調味料拌勻。 3. 錫紙摺成一個雙層袋，將材料放入袋中，摺好，封實。 4. 放入預熱烤箱以190℃烤約20分鐘，即可將袋取出，剪開品嚐。

調味

鹽 1/2茶匙 黑胡椒粉 少許