酸菜炒大腸

酸菜炒大腸

材料

滷大腸 2條 酸菜 1棵 薑 3片 紅辣椒 3條

製法

1. 滷大腸切小段，酸菜洗淨、切小段，薑切絲，辣椒切段。 2. 用2湯匙油炒薑絲、酸菜和辣椒，放入大腸和所有調味料燒入味，待湯汁收至稍乾即可盛出。

調味

糖 1/2湯匙 清水 1杯