芝士蒜香西蘭花

芝士蒜香西蘭花

材料

脫脂芝士 2片 西蘭花 2碗 蒜茸 2湯匙

製法

1. 將西蘭花洗淨並切成一顆顆，放進滾水中略煮，然後撈起及瀝乾。 2. 燒熱易潔鑊，下1茶匙油爆香蒜茸，放入已略煮過的西蘭花炒熟，然後排放在碟上。 3. 在西蘭花上鋪上脫脂芝士（可先切條），放入微波爐中加熱使芝士溶化（亦可選擇用焗爐，但要鋪上錫紙），再撒上胡椒粉即成。

調味

胡椒粉 少許