煙三文魚忌廉芝士意大利青瓜捲

煙三文魚忌廉芝士意大利青瓜捲

材料

煙三文魚柳　　　　1塊 煙三文魚忌廉芝士　300克 蒜頭　　　　　　　1湯匙（切粒） 乾蔥　　　　　　　2湯匙（切粒） 海鹽　　　　　　　適量 黑胡椒粒　　　　　適量 初榨橄欖油　　　　2湯匙 意大利青瓜　　　　2條（切薄片） 細蔥　　　　　　　1小撮（切小粒）

製法

1. 碗內把煙三文魚柳（以叉戳上小窿）、煙三文魚忌廉芝士、蒜頭及蔥頭拌勻。 2. 於焗盤上灑上橄欖油、海鹽及黑胡椒。放上意大利青瓜薄片後，再次灑上橄欖油、海鹽及黑胡椒，醃製5分鐘。 3. 把忌廉芝士鋪於意大利青瓜上。 4. 把意大利青瓜捲起。最後灑上細蔥便可享用。